Æbler....hellere nu, før det er for sent

I aftes havde jeg lige tid til en haverunde.....og det gav anledning til at gøre brug af nedfaldsæblerne.

Vores Filippa-æbler er lige knap modne og alligevel falder der et par stykker ned hver dag.

Men de her sommeræbler, de drysser nærmest.

Jeg kan godt lide efterårshaven og det man kan hente i den.

Bruger du frugt og grønt fra naturen/haven?

Salt...eller SALT!

 Hvis der er en ting der er sikkert i mit liv, så er det, at når der kommer noget nyt med et

Aurion mærke på, så kan man være helt sikker på, at det er fantastisk,

gennemarbejdet og unikt.

Saltet her er unikt på flere måder.

Alene stedet hvor det kommer fra.

Klik her og se hvor smukt der er.

Og hvem andre end Jørn Ussing Larsen, har i snart en menneskealder gjort det grundige arbejde med at fremelske naturprodukter fra klodens mest fantastiske kilder, genopdyrkning af gamle kornarter og bearbejdningen af dem....ja og grøden, som igen er trend... Og jeg kunne blive ved.

Og så elsker jeg at historien om produktet fortælles, som her på bagsiden af posen.

Nice tea...ihvertfald looket.

Måske jeg lige nu vil udnævne disse pakninger til at være de mest "nice" the æsker jeg kan finde.

En veninde gjorde mig opmærksom på at de fås i Heksekosten her i Silkeborg.

Måske du også finder dem i din helsekost butik, eller nærmeste the salg?

Der er mange forskellige, men alle helt vildt skønne at skue.

mellem 26.95 -31,00 Kr. pr. pakke.

Jeg har ikke prøvet smagen endnu - kender du dem?

Hvad er bedst?

Her og der og alle vegne

Jeg var i Fakta i går.

Så at de havde fået økologisk gær.

Under 5 Kr. i stedet for 7-8 Kr. Værd at prøve?

Så var det jeg kom til at kigge på pakken....

 Gæren var, som den lækre bagebog fra bogklubben, et Skærtoft Mølle produkt.

Jeg har før prist mit yndlingsmel fra Aurion og Saltå Kvarn i Järna....nu skal jg altså i gang med opskrifter, øko-gær og øko-mel fra Skærtoft Mølle også.

Måske æble dadel brødet skal være det første?

Perleblogger Anja med bloggen it's a palace

Dagens perleblogger er som mange andre også aktiv med salg der bakker op om de fine ting hun laver.

Du kan derfor besøge både bloggen, og Etsy salgssiden.

Anja bloger først og fremmest om økologi, om at bo i et økologisk andelssamfund i Hjortshøj og om alt det hun syr af økologiske tekstiler og sælger på sin etsy side. Anja er uddannet dameskrædder, og skulle de lyde meget pænt og stillestående, kan jeg afkræfte den holdning med et: HURRA for nye inspirerende tekstile udtryk og opdagelser.

Her regner det....med gode samtaler

Regn og nye vinduesfuger passer bare ikke så godt sammen, så projektet er udsat til på mandag.

Ældstebarnet er blevet hos veninden endnu en nat, yngstebarnet har haft besøg af en klassekammerat siden i går, og er nu taget med ham hjem i stedet. Så der er dømt AFTEN UDEN BØRN hos os!!!

Og i stedet for hårdt arbejde blev det så en dag med hyggeeftermiddag. Legekammeratens forældre hentede de 2 mindste og vi klarede æbleskiverne og kaffen imens.

Ja, og en rigtig god snak om hvordan de biodynamiske produkter og den gode kvalitet ENDELIG ENDELIG ENDELIG er ved at vinde indpas.

Det omtales nu flere steder, at nogle af de allermest anerkendte vine er biodynamiske, at mælken fra køer med horn giver en målbart bedre mælk, at melet med kimdele er bedre en det "pap mel" der desværre er en del af ude i verden.
At flere og flere igen forsøger sig med hjemmebagt rugbrød, fordi de fleste supermarkedsrugbrød simpelthen ikke indeholder rugmel i nogen form.
Vil du vide mere? Så finder du helt sikkert løbende mere viden HER og generel info HER.

Uhm, bagerbrød

Jeg er ud af en familie hvor vi elsker at bage.

Alligevel kan jeg blive noget så forfalden til brød fra bageren.

Især når vi som her i Silkeborg, har en super god og økologisk en af slagsen.

Der er altså ikke noget som en morgen croissant med chokolade, når det smager som om det er hele stænger

af rigtig god og fyldig mørk chokolade der er kommet i.

Eller en krydderkage som i gamle dage til eftermiddags theen.

Her i Silkeborg hedder yndlings bageren Le Gateau. Hvordan bager din yndlingbager?

Sådan et sted vil jeg ....

Sidste år var jeg på besøg på i det fedeste drivhus hos nogle bekendte på Sjælland.

Besøget blev årsagen til, at jeg fotograferede noget af forårskataloget hos Stof & Stil på location.

Det er et genopbygget industri drivhus, med lidt ekstra lækre detaljer.

Faktisk, så drømmer jeg om at bo på landet. Så der er plads til drivhus og sø og frugtplantage.

Hvad drømmer du om?

Og hvad bliver det til?

PS. Du kan fortsat være med i min give away herunder.

Give away for den gode smag

Nu er smag jo forskellig. Men smag forstået på den måde at det SMAGER af noget godt, er vel ikke til diskussion?
Jeg har ofte skrevet på min blog om Aurions bageri og Aurion mel, som jo har været mit foretrukne mel-mærke i årevis.
Mange af portrætterne i bogen her indbyder til nærmere bekendskab, og bestemt også ny viden for mig.
Flere af de der præsenteres driver BIODYNAMISK landbrug. Jeg er et Steiner barn, og Rudolf Steiner inspirerede til det biodynamiske landbrug.
Jeg skal spare jer for en længere udredning her. Dem der vil vide mere kan læse her. Bogen går i bedste Kille Enna stil sobert og grundigt til værks. Der er super super lækre opskrifter og lige så skønne billeder.
Men for at deltage i min give away og vinde Kille Ennas: SMAG skal du skrive en kommentar!

1) Kommentaren i sig selv giver 1 lod
2) Du kan lade kommentaren indeholde information om, hvad der er din skønneste/flotteste/bedste kogebog og hvorfor, så får du et ekstra lod.
3) Linker du til giveawayen på din blog kan du få et 3. lod.

Billedet er Kille Ennas egne. Hun er en super fotograf... bevidner bogen om. (Undskyld Kille, at jeg låner  forsiden uden at have spurgt dig om lov. Men jeg er så begejstret for din bog at jeg vil anbefale den vidt og bredt. Håber det er OK så?)
Når jeg overhovedet er "updatet" på kogebøger, er det fordi jeg er medlem af den fedeste bogklub, der altid har kreative bøger og kogebøger m.v. af allerbedste slags. (Nettets lyksaligheder). Du kan til oplysning købe bogen HER.(hvis ikke du er den heldige)
Give awayen udtrækkes Fredag den 1. Oktober kl. 20.00

Bageblanding ØKO

Lækkert hjemmebagt brød?

Ok, må man snyde lidt, når det nu er økologisk og smager helt vildt godt?
Denne her æske er fra Søstrene Grene. Indeholder tørgær og melblanding til et lækkert brød.
Jeg er blevet forfalden til at springe "over gærdet" en gang i mellem....det behøver jo ikke være højt hele tiden vel?