Indisk mint sauce

Her kommer mintsauce opskriften, som min gode ven indiske PP laver den.

Afvandet yoghurt, en ordentlig bunke mynte blade, ½ finthakket løg, et par finthakkede fed hvidløg, citronsaft, yderst finthakket chili, og salt og peber og en lille snip sukker...og koriander blade til pynt.

Køres i blender eller foodprocessor.

Dejlig kold mintsauce skøn til især de indisk inspirerede kyllingeretter!