Raw cake brownie opskrift

Raw cake opskriften kommer her som lovet:

Raw Cake a la brownie

2-3 dl mandler, valnødder eller pecannødder hakkes groft i foodprocesseren og stilles til side

1 liter saftige dadler uden sten køres i foodprocessoren sammen med

2 dl kokosolie til en cremet masse.

Hældes over i en skål og røres med 2 dl cacao samt de hakkede nødder.

Presses i en flad firkantet form og stilles på køl i et par timer.

Skæres ud i små firkanter og serveres.

Kan evt drysses med, eller rulles i 1 dl goji-bær som er blendet med 1 dl kokosmel.

Det er min ven Lars der laver den på denne måde.

Og jeg er allerede efter kun et døgn helt afhængig...ikke bare af ham, men også af kagen.

Har hentet den næste pakke dadler hos min lille indvandrer butik et par ejendomme væk.

Den er tæt i smagen, så man behøver ikke store stykker.

Enjoy !!!