Har lånt dette billede fra Pinterest.
(Ved ikke fra hvem)
Blot for at videregive opskriften på verden bedste lagkagebunde uden gluten/mel.
Til 3 alm. størrelse lagkagebunde.
9 æg piskes med 375g sukker
Der iblandes ca. 200g kartoffelmel.
Bag som et lag i springform, eller flad ud x 3 på bagepapir.
Bagetid 6-10 min ved 200 grader.
I springform en smule længere bagetid.
(bagt i springform, flækkes bunden igennem i 3 lag).
Lægges sammen med flødeskum med vanilje og f.eks. banan og jordbærstykker.
Lagkagen bliver let og ikke så klæg og klistret.
Det er den bedste lagkage EVER....